Sürətlə inkişaf edən dünyamızda rahatlıq çox vaxt ətraf mühitin davamlılığı bahasına başa gəlir. Ənənəvi plastik bıçaqlar, rahat olsa da, uzun parçalanma müddəti və nəticədə çirklənməsi səbəbindən əhəmiyyətli ekoloji problemlər yaradır. Bununla belə, davamlı bir dəyişiklik davam edir və bioloji parçalana bilən plastik bıçaqlar yükə rəhbərlik edir.